Sănătate şi frumuseţe toamna

 Dr. Ruxandra Constantina

 

A venit din nou Toamna, „Zâna melopeelor, Spaima florilor şi Doamna Cucurbitaceelor...”, vorba marelui nostru poet Topârceanu. Acest anotimp de tranziţie între cald şi frig, între moarte şi renaştere (potrivit credinţei rurale româneşti), închide un ciclu şi deschide drumul pregătirilor pentru unul nou. Este bine să ne bucurăm de toată bogăţia de legume, fructe şi plante medicinale puse cu generozitate la îndemână de luna septembrie; să ne pregătim organismul pentru a face faţă cu bine provocarilor determinate de schimbarile de temperatură şi de presiune atmosferică, curenţilor reci de aer, ploilor, micşorarii zilei şi măririi duratei nopţii. În aceste condiţii parcă suntem mai predispuşi la răceli, la scăderea tonusului fizic şi psihic şi a rezistenţei la efort, la diminuarea capacităţilor de concentrare şi memorare, poate apărea o stare de astenie, de oboseală, tendinţa la melancolie, anxietate sau depresie şi la tulburări de somn.

 

De mare ajutor ne este adoptarea unui stil de viaţă sănătos, care include: alimentaţie adecvată, naturală, care să cuprindă multe legume şi fructe consumate în stare proaspată, un izvor de vitamine, minerale, antioxidanţi, enzime şi fibre care ajută la creşterea imunităţii organismului şi previn apariţia bolilor degenerative şi chiar a cancerului; salate cât mai colorate, asortate, condimentate cu rozmarin, mentă, ghimbir, şofran, cimbru, busuioc, oregano; consumaţi carne de peşte (somon, păstrav, macrou, hering, sardină, ton), o sursă valoroasă de proteine şi acizi graşi omega 3 cu efecte benefice asupra sistemului cardio-vascular, osos şi asupra sistemului nervos; laptele de capră şi derivatele acestuia sunt benefice sănătăţii, deoarece se pare că acest lapte este cel mai aproape, din punct de vedere al compoziţiei, de laptele matern şi ajută la creşterea imunităţii, la prelungirea duratei şi calităţii vieţii; să nu uităm de sursele sănătoase de glucide-cereale integrale, pâine integrală, orez brun, paste integrale ; fructe oleaginoase (alune, fistic, nuci) care conţin proteine şi acizi graşi esenţiali.

 

Şi pentru că este sezonul culesului viilor, consumaţi din belsug struguri (alb, rose, negri), o sursa excelentă de vitamine (A, C, E, B, K, P), minerale, antioxidanţi (dintre care faimosul resveratrol, cu proprietăţi imunomodulatoare, antiinflamatoare, antitumorale, cardioprotectoare, neuroprotectoare) acid citric, elagic, zaharuri, aminoacizi, enzime, ceea ce le conferă acţiune terapeutică excelentă: de detoxifiere, diuretic-depurativp, de fluidificare a sângelui, de scădere a colesterolului rău, stimularea digestiei, combaterea litiazei biliare şi renale, acţiune energizantă, dinamizantă; pot fi folosiţi şi în curele de slăbire. Strugurii pot fi mâncaţi ca atare, în stare proaspătă (cu tot cu coajă, ronţăiţi şi sâmburii-aceşti sâmburi conţin un ulei bogat în vitamina E şi vitamina F, minerale, acizi graşi polinesaturaţi şi procianidine, cu acţiune antioxidantă deosebit de puternică, ce neutralizează radicalii liberi, încetinesc procesele degenerative, previn îmbătrânirea prematură, reglează balanţa hormonală la femei); sau sub formă de suc proaspăt, adică must (nefermentat), numit şi lapte vegetal, un adevărat aliment-medicament datorită acţiuniii sale excelente de vitaminizare, energizare, tonifiere, detoxifiere; poate fi folosit şi la copii (în cantităţi mici) deoarece reglează tranzitul, previne anemia şi rahitismul.

 

Nu o să uit nici de vin, alb sau roşu, de calitate şi natural, dar băut cu moderaţie pentru că se spune cum că „primul pahar de vin taie setea, al doilea dă bună dispoziţie, al treilea dă placere, al patrulea ţine în spate beţia, al cincilea mania, al şaselea cearta, al şaptelea furia, al optulea somnul, iar al noualea boala sigură”.

Foarte benefic pentru sănătate, în acest anotimp este şi consumul de:

 

- prune-un rezervor de antioxidanţi; prunele proaspete, cât şi cele uscate, conţin o cantitate foarte mare de antioxidanţi cu efecte de prevenire a îmbătrânirii şi a apariţiei cancerului; detoxifică, stimulează digestia, combat constipaţia, au efecte tonice şi dinamizante asupra sistemului nervos; extern, masca cu pere este benefică pentru tenul iritat, acneic

- pere-un izvor de vitamine şi minerale, cu efecte de stimulare a imunităţii, reglarea tranzitului, combaterea anemiei, asteniei fizice şi psihice; în acelaşi timp ele echilibrează balanţa endocrină (hormoni tiroidieni, androgeni  şi estrogeni).

- fructe de pădure (mure, afine, cătină, măceşe, coarne), o sursă excelentă de antioxidanţi, care ajută la păstrarea frumuseţii şi tinereţii, previn şi combat bolile degenerative şi pe cele canceroase

- mere-fructul biblic al cunoaşterii, simbolul binelui şi al răului, care ajută la detoxifiere, reglarea tranzitului intestinal şi a valorilor colesterolului; normalizeaza TA; inhibă dezvoltarea cancerului de colon şi de ficat

- gutui, gustoase şi parfumate, au acţiune astringentă de calmare a infecţiilor şi a inflamaţiilor intestinale precum şi de reducere a valorilor colesterolului rău.

- roşiile, ce conţin licopen, acel antioxidant ce previne apariţia cancerului de prostată, sân, colon, consumate proaspete în salate (cu adaos de ulei vegetal presat la rece) sau sub formă de suc sau pastă de tomate, care păstrează intacte calităţile terapeutice ale licopenului (acesta fiind activat de temperatura din cursul preparării conservelor).

- dovleacul, sursă importantă de beta caroten, cu proprietăţi nutritive, detoxifiante, sedative, anticanceroase; seminţele sunt folosite pentru eliminarea paraziţilor intestinali şi pentru tratarea cancerului de prostată

- consumati din belşug condimente:ghimbir, ceapă, usturoi, hrean, cu proprietăţi antiseptice şi antiinflamatorii

 

Şi lista ar putea continua cu vinete, varză albă şi roşie, broccoli, conopidă, spanac, salată, al căror consum (în stare proaspătă sau fierte la aburi) măreşte imunitatea şi rezistenţa organismului.

 

Tot pentru cresterea imunităţii organismului nostru se pot face cure periodice cu plante imunostimulatoare şi imunomodulatoare:

- echinaceea, sub formă de tinctură sau capsule, 10-15 zile/lună în perioada anotimpului rece

- ulei de chimen negru, 5-10 picături/zi sau sub formă de capsule, 3 /zi,  10 până la 30 zile

- propolis, tinctura, 15-20 zile/lună; un produs al stupului considerat unul dintre“antibioticele”naturale cele mai rapide şi mai eficiente, cu efecte imunomodulatoare, antiseptice, antibiotice, antitumorale, de excepţie; se poate administra  sub formă de tinctură de propolis, în general 1 picătură/kg corp, de 1-2 ori/zi, sau încorporat în diferite tincturi compuse sau baton de propolis, ce se mestecă; se pot folosi produse ce conţin miere în amestec cu propolis, polen, lăptişor de matcă.

- gemoterapia este de asemenea, deosebit de eficientă, în special la copii; se pot administra extracte din muguri de coacăz negru, muguri de călin, de carpen, muguri de brad, mlădiţe de măceş,  timp de 2-3 luni. Tot la copii se pot utiliza siropurile presate la rece, de catină, afine, măcese, coacăz-negru, care sunt o sursă naturală de vitamine, minerale, antioxidanţi care stimulează imunitatea organismului.

- se pot lua şi capsule cu ulei de peşte omega 3 şi cu gheara mâţei, cu efecte antiinflamatorii şi de creştere a imunităţii.

 

Ceaiurile călduţe (cu adaus de zeamă de lămâie şi de miere) ne hidratează, înlătură senzaţia de frig, au acţiune antiseptică şi decongestionantă, la nivelul căilor respiratorii: ceai verde, ceai alb, de echinaceea, de muguri de plop, de ghimbir, de cimbru şi cimbrilor, de busuioc, ghimbir, de muşeţel, de tei, etc.

 

Pentru evitarea melancoliei bacoviene („E toamnă, e foşnet, e somn…Copacii, pe stradă, oftează; E tuse, e plânset, e gol…Şi-i frig, şi burează „) şi chiar a depresiei, putem utiliza plante precum  numita rhodiola rosea, lavanda, sunătoare, suc de noni, ce au capacitatea de a permite organismului să se adapteze la condiţii de stress, plante ce relaxează, calmează, echilibrează din punct de vedere psihoemoţional; să nu uităm de busuioc, care este un tonic şi un energizant foarte potrivit în acest anotimp; se poate utiliza sub forme de pulbere sau macerat la rece.

 

Să nu uităm de binefacerile unei băi sau ale unui masaj, cu uleiuri esenţiale de lavandă, muşeţel, trandafir, iasomie, ylang-ylang, care ne vindecă trupul şi sufletul şi ne armonizeză emoţiile.

 

 dr. Ruxandra Constantina

 medic specialist medicină de familie, competenţă apifitoterapie